Mafuta ya Rosemary ni mafuta maarufu yanayotumika katika matibabu ya urembo na kupikia. Unataka kufanya yako nyumbani? Pasha matawi safi kwenye mafuta uliyochagua, lakini tumia kichocheo ndani ya wiki moja, vinginevyo mafuta yatageuka kuwa meupe. Chaguo jingine ni kutumia rosemary iliyo na maji mwilini kutengeneza bidhaa na muda mrefu wa rafu. Changanya rosemary iliyo na maji na mafuta ya chaguo lako kwenye jar ya glasi na kuiweka mahali pa jua ili mmea upenyeze. Njia hii inaweza kutumika na pakiti ya rosemary kavu iliyonunuliwa kutoka sokoni au na rosemary iliyokaushwa nyumbani.
Viungo
mafuta safi ya rosemary
- Matawi 3 au 4 ya Rosemary safi.
- Vikombe 2 vya mafuta (mafuta, mafuta ya jojoba au mafuta tamu ya mlozi).
Mafuta ya rosemary yenye maji
- Dawa 3 au 4 za rosemary iliyo na maji mwilini nyumbani.
- Kijiko 1 kilichomwagika kifuko cha rosemary.
- Vikombe 2 vya mafuta.
hatua
Njia 1 ya 3: Kutumia Rosemary safi
Hatua ya 1. Osha na kupima Rosemary
Osha matawi machache ya Rosemary safi kwenye maji baridi ya bomba ili kuondoa mchanga na uchafu wowote. Kisha toa majani kwenye shina na ujaze kikombe 1 pamoja nao peke yao.
Karatasi hizi zinaweza kutupwa au kuhifadhiwa kwa mapishi mengine
Hatua ya 2. Jaza sufuria ndogo na mafuta
Ongeza vikombe 2 vya mafuta yaliyochaguliwa kwenye sufuria. Watu wengi wanapendelea mafuta ya mzeituni kwa ladha yake na pia mali yake ya mapambo. Walakini, ikiwa unakusudia kutumia bidhaa hiyo kwa madhumuni ya mapambo, kuna chaguzi zingine, kama jojoba au mafuta tamu ya mlozi.
Kamwe usitumie jojoba au mafuta tamu ya mlozi katika kupikia
Hatua ya 3. Pasha rosemary kwenye mafuta
Weka matawi ya rosemary kwenye sufuria na uiweke kwenye moto mdogo. Pasha moto mchanganyiko kwa dakika tano hadi kumi, ukichochea kila wakati. Wakati mafuta yanapokanzwa, rosemary huanza kutoa harufu yake.
Ikiwa mafuta huanza kububujika, ni moto sana. Punguza moto na koroga
Hatua ya 4. Chuja na baridi mafuta
Weka chujio cha chuma cha pua juu ya bakuli kubwa la chuma na mimina mchanganyiko kwenye kichujio kukusanya vipande vya rosemary. Tupa mabaki na wacha mafuta yapoe kwenye bakuli.
Unaweza pia kutumia kipande cha cheesecloth, ambayo hutumiwa kuchuja jibini. Tofauti pekee ni kwamba lazima usubiri mafuta yapoe
Hatua ya 5. Hifadhi mafuta
Mara baada ya kupoza hadi joto la kawaida, uhamishe kwenye jar safi ya glasi. Andika tarehe na viungo vilivyotumika, lakini epuka kuongeza sprig ya rosemary kwenye jar. Licha ya kuwa nzuri, inaweza kuchafua mafuta na bakteria hatari.
Hatua ya 6. Hifadhi mafuta kwenye jokofu
Mafuta na infusion ya mimea safi inapaswa kuwekwa kwenye jokofu na kutumiwa ndani ya wiki. Hatua hii inazuia kuenea kwa bakteria hatari.
Ikiwa unataka kutoa mafuta, hakikisha kuweka "tarehe ya kumalizika muda" kwenye lebo
Njia 2 ya 3: Kuingiza Rosemary kavu
Hatua ya 1. Sterilize chupa ya glasi
Jaza sufuria kubwa, yenye kina kirefu na maji na uwasha moto kwa wastani hadi juu. Maji yanapoanza kuchemka weka glasi ndani yake na koleo. Acha hapo kwa dakika kumi kuua bakteria yoyote ambayo inaweza kuharibu mafuta ya rosemary.
- Sio lazima kuchemsha kifuniko. Osha tu kwa sabuni na maji na uiruhusu ikauke kawaida.
- Inawezekana pia kutumia sterilizer kutolea dawa chupa. Ili kufanya hivyo, fuata maagizo ya mtengenezaji.
Hatua ya 2. Weka Rosemary kavu kwenye glasi
Ikiwa umepunguza maji mwilini mwenyewe, weka matawi 3 au 4 kwenye sufuria. Kutumia rosemary ya maduka makubwa, ongeza kijiko 1 kikubwa.
Usichanganye rosemary safi na rosemary kavu kwani mafuta huwa magumu na yanaweza kukuza bakteria hatari wa botulism
Hatua ya 3. Ongeza mafuta juu ya Rosemary
Jaza chupa na mafuta, ukiacha nafasi karibu 1.5 cm juu ya glasi. Rosemary lazima iingizwe kabisa. Ikiwa ni lazima, tumia kijiko safi kushinikiza mimea chini.
Hatua ya 4. Weka glasi kwenye jua
Funga kifuniko cha mtungi na uweke mahali pa jua. Acha glasi ipumzike kwa wiki mbili moja kwa moja. Katika kipindi hiki, mafuta polepole huwaka na huchukua ladha na harufu ya rosemary. Baada ya wiki mbili, unaweza kutumia mafuta ya rosemary.
Hatua ya 5. Chuja mafuta
Weka kipande cha calico juu ya bakuli kubwa la chuma. Nguo inapaswa kushoto juu ya pande. Kisha mimina yaliyomo kwenye mtungi juu. Kuleta kingo za kitambaa pamoja, kutengeneza aina ya kifurushi kidogo, na ukimimine ndani ya bakuli kutenganisha mafuta na vipande vya rosemary kavu.
- Osha mikono yako kabla ya kubana kitambaa.
- Tupa rosemary iliyobaki.
Hatua ya 6. Hifadhi mafuta kwenye pantry
Pitisha mafuta yaliyochujwa tena kwenye mtungi na uifunike. Ikiwa unapendelea, ongeza sprig ya rosemary kavu ili kupamba. Mafuta yaliyowekwa na mimea kavu yana maisha ya rafu ya mwaka mmoja.
Ikiwa utahamisha mafuta kwenda kwenye kontena lingine, sterilize kwanza
Njia ya 3 ya 3: Kukosesha maji safi ya Rosemary
Hatua ya 1. Osha Rosemary safi
Unaweza kuchukua rosemary nyuma ya nyumba au kununua matawi safi kwenye soko. Osha matawi safi ya rosemary chini ya maji ya bomba ili kuondoa uchafu na uchafu. Kausha kwa kipande cha kitambaa cha karatasi au tumia centrifuge, ukiondoa maji ya ziada.
- Tumia matawi 3 au 4 ya rosemary kwa jar ya mafuta ya rosemary.
- Rosemary iliyo na maji mwilini hudumu kwa muda mrefu. Kausha kama upendavyo, hata ikiwa hautaki kutumia yaliyomo yote kutengeneza mafuta.
Hatua ya 2. Weka Rosemary kwenye karatasi ya kuoka
Weka karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya ngozi. Kisha usambaze mimea kwenye safu moja. Ikiwa utaweka rosemary nyingi, haitakauka vizuri kwenye oveni.
Hatua ya 3. Punguza maji safi katika rosemary kwenye oveni
Preheat oveni kwa joto la chini kabisa kwa dakika kumi na weka sufuria ya kukausha na rosemary. Acha iwake kwa masaa mawili hadi manne.
- Wakati rosemary imekosa maji, huvunjika kwa urahisi kati ya vidole vyako.
- Ruhusu matawi kupoa vizuri kabla ya kutengeneza mafuta.