Vidakuzi vya bangi ni njia mbadala nzuri ya kushughulikia THC (tetrahydrocannabinol, dawa kuu ya kiakili ya mimea ya jenasi ya Bangi) kwa wale ambao hawataki kuvuta sigara ya bangi, pamoja na kusababisha "bei rahisi" zaidi. Kwa kundi la biskuti, kwanza utahitaji kutengeneza siagi ya sufuria. Uuzaji na umiliki wa bangi sio halali ulimwenguni kote. Zingatia sheria ya nchi yako na ufanye uchaguzi sahihi.
Viungo
siagi ya bangi
- Vidonge viwili vya siagi isiyosafishwa
- Gramu 15 za bangi (chini na isiyo na mbegu)
- Kikombe 1 cha maji cha Amerika
Vidakuzi vya chokoleti
- Gramu 170 za unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/4 kijiko cha soda
- Gramu 115 za siagi ya bangi
- 2/3 kikombe sukari ya kahawia
- 1/3 kikombe cha sukari iliyosafishwa
- 2 tsp kiini cha vanilla
- 1 yai
- Gramu 200 za chips za chokoleti
hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kuandaa Siagi ya Bangi
Hatua ya 1. Kusanya viungo
Siagi ya bangi ni kitu muhimu katika utengenezaji wa kuki za bangi. Mchakato wa uzalishaji ni rahisi lakini unachukua wakati ambapo kimsingi huingiza bangi kwenye siagi. Utahitaji:
- Vidonge viwili vya siagi isiyotiwa chumvi;
- Gramu 15 za bangi (chini na isiyo na mbegu);
- Kioo 1 cha maji cha Amerika.
Hatua ya 2. Andaa umwagaji wa maji ili kuyeyusha siagi
Mchakato huo utaruhusu bangi kuyeyuka kwenye siagi bila kutumia joto kali. Ikiwa una sufuria kwa hili, nzuri; ikiwa sivyo, tumia mbinu ifuatayo:
- Weka sufuria kubwa juu ya jiko na ujaze 1/3 yake na maji. Kisha weka bakuli la glasi ya kati juu ya sufuria. Kwa kweli, sufuria ni kubwa kuliko sufuria, ikining'inia juu yake, lakini ikiwasiliana na maji.
- Unahitaji kuwasha bangi ili kutoa THC na kuamsha athari za kiakili za mimea. Kwa kuwa huwezi kumeng'enya THC katika bangi mbichi, kuitumia bila kupikwa hakuna athari.
Hatua ya 3. Kuyeyusha siagi kwenye bakuli
Weka vidonge viwili vya siagi kwenye bakuli juu ya sufuria na washa moto wa kati au mdogo. Maji yatawaka, ikitoa mvuke ambayo itayeyusha siagi polepole.
- Usitumie moto mkali kuzuia siagi kuchemka.
- THC katika bangi ni mumunyifu katika mafuta lakini sio kwenye maji, ndiyo sababu unahitaji kupasha moto mimea kwenye siagi ili kuitumia kwenye mapishi.
- Ikiwa hutumii bidhaa za maziwa na hawataki kutumia siagi, kuyeyusha mafuta ya nazi au majarini ya vegan.
Hatua ya 4. Funga bangi kwenye calico
Wakati siagi inayeyuka, anza kuandaa mimea. Nyoosha kipande cha cheesecloth (kitambaa kinachotumiwa katika utengenezaji wa chees) kwenye uso safi na uikunje kwa nusu mara mbili. Hii inazuia mimea kutoroka kutoka kwenye tishu. Weka bangi katikati ya kitambaa.
- Pindisha kingo ndogo kwanza; kisha pindisha kwenye kingo kubwa. Sogeza bangi kuelekea ukingo wa cheesecloth, kana kwamba unazunguka burrito.
- Tumia kamba ya upishi kufunga burrito ya bangi. Funga laini kwa nguvu ili kuzuia calico kufunguka na nyasi kutoroka.
Hatua ya 5. Weka burrito ya bangi kwenye siagi iliyoyeyuka
Kulingana na saizi ya sufuria na sufuria, unaweza kuhitaji kuinama kidogo ili kutoshea. Ikiwa ni lazima, tumia kijiko cha chuma kukibonyeza chini.
Hatua ya 6. Ongeza kikombe cha Amerika cha maji ya moto kwa siagi
Maji yatasaidia kufunika bangi yote, na kurahisisha kutolewa kwa THC. Mimina kikombe cha maji ya moto kwenye bakuli na siagi na bangi.
Kwa kuwa THC ni mumunyifu katika mafuta na sio maji, maji peke yake hayangefanya mengi bila siagi; kazi yake ni kupasha bangi moto ili THC iweze kufyonzwa vizuri na mafuta ya siagi
Hatua ya 7. Funika na uende juu ya moto mdogo
Kisha funika bakuli na kifuniko na acha bangi iingie kwenye siagi na maji kwa masaa manne hadi sita. Kadiri unavyoweka bangi kwa muda mrefu, siagi inakuwa na nguvu zaidi.
Ikiwa hutaki siagi iwe na THC nyingi, ondoa bangi baada ya masaa matatu. Ikiwa unataka apate nguvu, acha sufuria kwa masaa sita
Hatua ya 8. Ondoa bangi kutoka siagi
Baada ya wakati uliotakiwa, siagi itageuka kuwa kijani. Ondoa bakuli la bain-marie ukitumia glavu kulinda mikono yako. Kisha toa roll ya bangi na kijiko cha siagi na kuweka kando.
Ikiwa ungependa, punguza kioevu kidogo kupita kiasi kutoka kwenye siagi ya siagi kurudi kwenye bakuli
Hatua ya 9. Ruhusu siagi iwe baridi
Iache kwenye bakuli ili kupoa au kuipeleka kwenye chombo kingine ikiwa inataka. Ruhusu siagi kuja kwa joto la kawaida kawaida kabla ya kuiweka kwenye jokofu.
- Inawezekana kuacha siagi kwenye jokofu kwa masaa machache bila shida yoyote.
- Ikiwa utahamisha kioevu kwenye sufuria ya alumini, kama marmitex, itakuwa rahisi kutoa maji baada ya kupoza.
Hatua ya 10. Toa maji
Mara tu siagi ikirudi kwenye joto la kawaida, itakuwa ngumu na itainuka juu ya bakuli, ikiacha maji chini.
- Mimina ndani ya maji na uhifadhi siagi. Tumia ungo au toboa tu chini ya sufuria ya alumini ambayo ulihamishia siagi.
- Siagi sasa iko tayari kutumiwa kuandaa kuki. Hapo chini, utapata kichocheo maalum, lakini siagi ya bangi inaweza kutumika katika mapishi yoyote ya kuki, badala ya siagi ya kawaida.
Sehemu ya 2 ya 2: Kuki za Bangi za Chokoleti za Kuoka
Hatua ya 1. Changanya unga kavu
Utahitaji unga 170g, kijiko of kijiko cha chumvi na ¼ kijiko cha soda. Changanya kila kitu kwenye bakuli kubwa na whisk. Hifadhi.
Hatua ya 2. Changanya misa ya kioevu
Utahitaji 115 g ya siagi, 2/3 kikombe sukari ya kahawia na 1/3 kikombe sukari iliyosafishwa. Tumia kiunganishi kupiga mchanganyiko huo hadi uwe mwembamba.
Hakikisha siagi ya bangi iko kwenye joto la kawaida kabla ya kuanza kupiga kila kitu
Hatua ya 3. Ongeza vanilla na yai kwenye batter ya kioevu
Kisha ongeza vijiko viwili vya dondoo la vanilla na yai kwenye mchanganyiko wa siagi na sukari. Tumia mchanganyiko kuchanganya viungo mpaka mchanganyiko uwe laini.
Hatua ya 4. Ongeza chokoleti kwenye misa ya kioevu
Ongeza 200 g ya chokoleti kwenye mchanganyiko wa kioevu. Koroga vizuri na kijiko au spatula kusambaza chokoleti kwenye unga.
Hatua ya 5. Changanya unga mbili
Ili kumaliza mchakato, ni muhimu kuchanganya misa kavu na kioevu. Unapofanya hivi, tumia spatula ili kuchanganya unga mbili vizuri hadi ziwe laini.
Hatua ya 6. Weka unga kwenye sufuria ya kuoka
Paka sufuria na karatasi ya ngozi au dawa isiyo na fimbo, kisha tengeneza mipira ya unga na usambaze sawasawa kwenye sufuria.
- Kwa kuki kubwa, tengeneza mipira mikubwa, karibu 50 g.
- Kwa kuki ndogo, fanya mipira ndogo, na sawa na kijiko cha unga.
Hatua ya 7. Bika kuki
Washa tanuri hadi 245 ° C na uoka kuki. Kwa biskuti ndogo, laini, bake kwa dakika 10; ikiwa unataka wawe crispier, waoke kwa dakika 12.