Lettuce iliyosokotwa ni mwongozo mwepesi na ladha kwa choma na nyama nyeupe. Kuna njia kadhaa za kusuka lettuce. Rahisi zaidi ni kutumia siagi, chumvi na pilipili. Walakini, unaweza pia kutoa majani ladha kali zaidi na viungo kama bacon, chives na mbaazi, na kufanya kichocheo hata cha kupendeza.
Viungo
- Vichwa vidogo 8 vya lettuce ya Kirumi au mini ya Kirumi.
- 100 g ya siagi.
- Bana ya chumvi na pilipili.
Hiari
- 2 karafuu za vitunguu.
- Chives chache.
- 350 g ya mbaazi zilizokatwa.
- 350 g ya maganda.
- 2 tsp thyme safi iliyokatwa.
- 1/3 kikombe cha mimea iliyoshirikishwa (kama peremende, chives na iliki).
- Kikombe 1 cha mchuzi wa kuku.
- 100 g ya cubes za bakoni za kuvuta sigara.
- 4 shallots.
- Vijiko 4 vya cream ya sour.
hatua
Njia 1 ya 3: Kusafiri na Siagi
Hatua ya 1. Kuandaa lettuce
Chukua lettuce ya romaini na utupe majani yoyote yaliyokauka au kuharibika. Kwa kisu kali, kata nusu ya mabua ya lettuce. Kisha safisha katika maji ya joto. Kwa mikono yako, ondoa upole uchafu wote unaopata kati ya majani. Unapomaliza kuosha, kausha lettuces na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2. Kuyeyusha siagi
Weka skillet ya kina na kifuniko juu ya moto na uipate moto. Kisha kutupa siagi kwenye skillet. Kushikilia skillet kwa kushughulikia, koroga kutoka upande hadi upande ili siagi iteleze chini.
Hatua ya 3. Ongeza lettuce
Weka vichwa vya lettuce ndani ya skillet na uivute kwenye siagi na kijiko au spatula. Wageuke na uburute chini ya skillet. Msimu na chumvi kidogo na pilipili.
Hatua ya 4. Funika sufuria
Lettuce itaanza kupika baada ya kufunikwa na siagi. Majani yanapoanza kumwagilia, funika sufuria na weka moto chini. Acha lettuces zipike kwa dakika 20, zikibadilika mara kwa mara.
Hatua ya 5. Ondoa lettuces kutoka kwenye sufuria na punguza siagi
Baada ya dakika 20, toa lettuces kutoka kwenye sufuria na uziweke kwenye bamba lenye joto ili liwe joto. Wanapaswa kupikwa vizuri na kupunguka kidogo. Kisha ongeza moto ili kurudia siagi ya lettuce na maji. Pasha kioevu hadi iwe na msimamo wa mchuzi.
Hatua ya 6. Kutumikia lettuces
Ondoa skillet kutoka kwa moto na mimina mchuzi moja kwa moja juu ya lettuces ili majani yachukua kioevu. Kutumikia bado moto.
Njia 2 ya 3: Kufanya lettuce iliyosafishwa na mbaazi na mimea
Hatua ya 1. Andaa lettuce
Chukua Warumi wa mini na uondoe majani yoyote yaliyokauka. Kisha kata 1 cm kutoka kwenye shina na safisha lettuces vizuri, ukiondoa uchafu kati ya majani. Kata lettuces ndani ya robo kwa wima na kausha kwa kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2. Andaa viungo vingine
Tenga matawi mawili ya chives na ukate sehemu ya kijani kibichi. Kata vipande vyeupe vipande vipande nyembamba. Kisha punguza karafuu ya vitunguu na upande wa kisu. Kata ncha za maganda na ukate mnanaa, chives na iliki (na mimea mingine unayochagua).
Hatua ya 3. Kuyeyusha siagi na kuongeza kitoweo
Weka siagi kwenye skillet kubwa na kifuniko. Zungusha sufuria wakati siagi inayeyuka ili kufunika chini ya sufuria vizuri. Kisha weka chives, vitunguu vilivyoangamizwa na iliki iliyokatwa kwenye siagi na msimu na chumvi na pilipili. Koroga viungo na kijiko au spatula kwa muda wa dakika tano, au mpaka vitunguu vya chemchemi vikiwa laini.
Hatua ya 4. Ongeza mchuzi na maharagwe ya kijani
Baada ya viungo kwenye skillet kuwa laini, ongeza nyama ya kuku, ikifuatiwa na maharagwe ya kijani. Weka moto kwa wastani na upike kwa dakika tano.
Badilisha nyama ya kuku na mboga wakati wewe ni mboga
Hatua ya 5. Ongeza mbaazi na saladi
Weka mbaazi zilizohifadhiwa na lettuce kwenye skillet. Subiri majani yaanze kupika. Kisha funika sufuria na upike majani hadi yawe laini, kama dakika tatu hadi tano.
Hatua ya 6. Kutumikia lettuce
Mara majani yanapokuwa laini, ongeza mimea na uchanganya. Kwa kijiko kilichopangwa, pitisha mboga kwenye tray. Tenga siagi na hisa na punguza hadi mchuzi. Mwishowe, mimina mchuzi juu ya majani na utumie.
Njia ya 3 ya 3: Kuandaa lettuce iliyosafishwa na bacon na cream
Hatua ya 1. Andaa lettuces
Chukua herufi mbili ndogo za Kirumi na uondoe majani yaliyokufa na yaliyokauka. Osha lettuce, ukiondoa uchafu kati ya majani. Kata 1 cm kutoka kwenye mabua na ukate lettuce ndani ya robo kwa wima. Kisha kausha kwa taulo za karatasi.
Hatua ya 2. Andaa viungo vingine
Osha vitunguu vya chemchemi na ukate sehemu nyeupe. Kisha kata karafuu mbili za kitunguu saumu, kata bacon ndani ya cubes na uchungue na ukate shallots.
Hatua ya 3. Pasha shallots, vitunguu na bacon
Pasha skillet kubwa juu ya moto mdogo. Kisha ongeza shallots, vitunguu na bakoni iliyokatwa. Pika hadi bakoni ianze kupoteza mafuta. Washa moto njia yote na ugeuke tu chini wakati bacon ni crispy na shallots na vitunguu ni laini na kupikwa.
Hatua ya 4. Kuyeyusha siagi
Ongeza siagi kwenye skillet na shallots, vitunguu na bacon. Koroga hadi itayeyuka. Kisha ongeza vitunguu vya chemchemi. Waeneze vizuri ili wasiingiane na wapike hadi iwe laini.
Hatua ya 5. Piga salti
Weka vipande vya lettuce kwenye skillet, pamoja na 150 ml ya kuku au mboga. Kupika hadi lettuce iwe laini na ugeuke majani na spatula. Kisha ongeza 100 g ya mbaazi. Kupika viungo hadi mbaazi ziwe laini, ambazo zinapaswa kuchukua kati ya dakika moja na mbili.
Hatua ya 6. Hamisha mboga kwenye tray
Kwa kijiko kilichopangwa, uhamishe mboga kwenye tray. Ikiwezekana, joto tray kabla ya kuweka chakula joto.
Hatua ya 7. Ongeza cream kwa mchuzi
Mimina cream ya siki ndani ya skillet na hisa ya kuku na mafuta ya bakoni. Kupika mchanganyiko mpaka iwe na msimamo wa mchuzi.
Hatua ya 8. Mimina mchuzi juu ya mboga na utumie
Mara tu mchuzi ukimaliza, mimina juu ya lettuce kwa msaada wa kijiko. Weka mchuzi kwenye bakuli ndogo ikiwa unataka zaidi baadaye.
Vidokezo
- Usiogope kuongezea mchanganyiko na mboga unazopenda.
- Kutumikia lettuce iliyotiwa moto moto.