Boga ya msichana cream ni mboga ya msimu na ladha. Unaweza kuitumia kutengeneza kikaango-ladha, supu na kitoweo. Ikiwa unakua aina hii ya boga nyumbani au kwanza kuipata kwenye soko, kuchagua iliyoiva inaweza kuwa ngumu. Boga wa msichana aliyeiva na mzuri anapaswa kuwa mweusi mweusi na msimamo thabiti na mzito na anapaswa kupiga kelele tupu wakati unagonga nje na vidole vilivyobadilika.
hatua
Njia 1 ya 3: Kuchukua Malenge kutoka Soko
Hatua ya 1. Chagua maboga ya beige nyeusi na ngozi ya matte
Epuka maboga ambayo ni ya rangi ya manjano, yenye madoa ya kijani kibichi, au na maganda ya kung'aa. Pamba inayong'aa ni ishara kwamba malenge yalivunwa mapema sana.
Maboga mengi yatakuwa na doa kubwa la rangi kwenye ngozi. Hapa ndipo tu alipowekwa msingi na sio ishara kwamba hajakomaa
Hatua ya 2. Epuka maboga na kupunguzwa, matangazo laini au matangazo ya hudhurungi
Ni sawa ikiwa ngozi ya boga ina kasoro chache, lakini kupunguzwa au matangazo laini yanaweza kuonyesha ukungu au kuoza na inapaswa kuepukwa. Endelea mbali na wale ambao wana matangazo ya hudhurungi pia.
Matangazo ya hudhurungi husababishwa na baridi kali na ni ishara kwamba malenge hayana maandishi na hayadumu kwa muda mrefu
Hatua ya 3. Hakikisha kebo imeshikamana na malenge uliyochagua
Ukiona malenge ya msichana asiye na kamba kwenye soko, inaweza kuwa ishara kwamba imeiva zaidi. Tafuta moja na mpini thabiti, mweusi wa hudhurungi.
Malenge bila kushughulikia pia yataoza haraka kuliko malenge yaliyo na mpini
Hatua ya 4. Chagua malenge mazito
Mara tu unapopata moja na kitambaa cha beige na sare nyeusi bila kupunguzwa au kasoro, chukua na ulinganishe uzito wake na ule wa maboga mengine. Jaribu kukadiria uzito wao. Ikiwa malenge yanaonekana kuwa mepesi kuliko mengine, inaweza kuwa bado hayajaiva.
Hatua ya 5. Sikia ikiwa ganda ni ngumu kabla ya kufanya chaguo lako la mwisho
Tumia kucha kucha kushinikiza uso wa malenge kidogo. Ikiwa msumari hautapata upinzani, boga inaweza kuwa bado haijaiva.
Malenge ya msichana aliyeiva na maridadi anapaswa kuwa magumu kama parachichi ambayo bado ni kijani kibichi
Hatua ya 6. Chagua malenge ambayo yanaonekana kuwa mashimo wakati uligonga
Kujifunza tofauti ya sauti kati ya malenge ya msichana aliyeiva na laini na ya kijani inachukua mazoezi kidogo. Njia bora ya kujifunza ni kuomba msaada kutoka kwa mhudumu wa soko au mkulima wa malenge kwenye soko.
Njia 2 ya 3: Kuvuna Maboga kutoka Bustani
Hatua ya 1. Subiri malenge kuwa kati ya sentimita 20 hadi 30 kwa urefu
Ingawa urefu wa maboga ya wasichana watamu utatofautiana kulingana na anuwai na hali ya mchanga, nyingi itakuwa kati ya cm 20 hadi 30. Maboga yako yanapofikia hatua hiyo na kuacha kukua, wakati wa mavuno umekaribia.
Maboga ambayo hupandwa katika mchanga wenye virutubishi vingi yatakua makubwa kuliko yale yanayolimwa katika ardhi masikini
Hatua ya 2. Angalia ikiwa kipini kimegeuka hudhurungi kabla ya kuvuna
Wakati malenge ya msichana mwepesi kukomaa, mpini huenda kutoka kijani kibichi na hudhurungi. Ikiwa ni kijani, acha malenge kwenye mzabibu kwa muda mrefu kidogo. Mbali na hudhurungi, inapaswa pia kuwa kavu wakati wa kuvuna ni wakati.
- Unapokata malenge ya msichana mzabibu mzuri, acha ushughulikiaji mwingi iwezekanavyo, au angalau 2 cm yake.
- Kuondoa mpini kutoka kwa malenge kunaweza kusababisha kaka ikifungua na kuruhusu bakteria kuingia, ambayo huharakisha uozo wa mboga.
Hatua ya 3. Tafuta rangi ya dhahabu au giza beige
Punga ya malenge ya msichana aliyeiva na pia inaweza kuelezewa kama machungwa mepesi. Chagua maboga na rangi sare. Giza ni bora, ni bora zaidi.
Ikiwa boga ni rangi ya manjano au unaona matangazo ya kijani kwenye ngozi, bado hayajaiva
Njia ya 3 ya 3: Jua jinsi ya kuokoa maboga
Hatua ya 1. Weka maboga mahali penye baridi na giza ili idumu
Mara baada ya kuvunwa, mabinti wa kike wenye cream wanaweza kudumu miezi miwili hadi mitatu ikiwa imewekwa mahali penye baridi na giza. Basement, chini ya nyumba au pishi ni sehemu nzuri za kuziacha.
Joto bora la kuhifadhi maboga ya wasichana wenye cream inapaswa kuwa kati ya 10 na 16 ºC
Hatua ya 2. Hifadhi malenge kwenye joto la kawaida ikiwa utaitumia hivi karibuni
Boga lililoiva litadumu kama siku 14 zilizohifadhiwa kwenye joto la kawaida. Ifungue, ikiwa ipo, kabla ya kuiweka mbali.
Epuka kuweka maboga ya msichana mzima kwenye friji ili kuhifadhi muundo wao
Hatua ya 3. Acha malenge kwenye jokofu baada ya kuikata
Baada ya kufungua malenge, vipande vitakaa safi kwa siku mbili hadi nne ikiwa vimehifadhiwa kwenye friji. Kabla ya kuweka vipande vilivyokatwa hivi karibuni kwenye jokofu, ziweke kwenye sufuria isiyopitisha hewa au mfuko wa jokofu wa plastiki na zipu na uondoe hewa kupita kiasi.
Andika lebo ya plastiki au sufuria ili kuona malenge yanaweza kukaa kwa muda gani kwenye friji
Hatua ya 4. Chill au kufungia malenge yaliyopikwa ili kuongeza maisha yake ya rafu
Boga ya cream iliyopikwa ni nzuri kwa siku nne au tano kwenye friji. Ikiwa utaiweka kwenye freezer, itakuwa na ladha safi kwa miezi 10 hadi mwaka.