Jinsi ya Kupanda Majani ya Curry

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya Kupanda Majani ya Curry
Jinsi ya Kupanda Majani ya Curry

Video: Jinsi ya Kupanda Majani ya Curry

Video: Jinsi ya Kupanda Majani ya Curry
Video: UTENGENEZAJI WA #JIKI (DAWA YA KUONDOA #MADOA KWENYE NGUO NYEUPE)_0682456819 Whatsapp 2024, Machi
Anonim

Majani ya Curry ni kiungo muhimu sana katika vyakula vya Kihindi, vinajulikana kwa ladha yao ya kipekee lakini sawa na jira, menthol na mimea mingine. Majani haya pia yanasemekana kuwa na mali ya antioxidant na kusaidia kutuliza sukari ya damu. Unaweza kupata majani ya curry kwenye maduka ya vyakula vya kiafya, maduka ya vyakula vya Asia au mkondoni, lakini pia unaweza kuyakuza katika nyumba yako ya nyuma ili uweze kuyachukua wakati wowote unataka. Mmea huu unahitaji utunzaji mdogo, na kuanza utahitaji tu mbegu, kupanda udongo na sufuria ndogo. Wakati mmea wako unakua, unaweza kuvuna majani ya kutumia katika mapishi yako!

hatua

Sehemu ya 1 ya 3: Kupanda curry yako

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 1
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 1

Hatua ya 1. Jaza sufuria ndogo na udongo wa kupanda na mbolea

Tafuta sufuria ndogo, urefu wa 10 hadi 15 cm na 3 hadi 10 cm upana kupanda curry. Tengeneza mchanganyiko wa mchanga na ardhi ya upandaji ya 60% na 40% ya mbolea hai ili mmea wako upate virutubisho muhimu wakati unakua. Changanya mchanga na mbolea vizuri mpaka iwe laini.

  • Tumia ardhi iliyonunuliwa iliyotengenezwa haswa kwa kupanda badala ya ardhi nyuma ya nyumba yako kuhakikisha haina bakteria hatari.
  • Ikiwa eneo unaloishi halitashuka chini ya 0 ° C, unaweza kupanda curry moja kwa moja ardhini. Kabla ya kufanya hivyo, boresha udongo ili iwe na virutubisho muhimu.
  • Ikiwa unataka mimea zaidi ya moja ya curry, andaa sufuria kwa kila moja.
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 2
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 2

Hatua ya 2. Weka mbegu ya curry 1 cm ardhini, zaidi au chini

Tumia kidole gumba chako kutengeneza shimo dogo katikati ya dunia. Ingiza tu chini na ushuke 1 cm au kidogo zaidi. Chukua mbegu moja ya curry na uiweke kwenye shimo ulilotengeneza tu. Weka ardhi juu yake, kufunika shimo na bonyeza chini kidogo kuibana.

Unaweza kupata mbegu za curry mkondoni au kwenye duka za bustani. Chagua mbegu mpya kabisa ambazo unaweza kupata ili nafasi za kuchipua ziwe kubwa

Kidokezo:

unaweza pia kukuza curry kwa kutumia mche wa mmea mkubwa. Weka shina kwenye shimo lenye urefu wa sentimita 5 hadi 7 duniani. Miche inahitaji kuwa na angalau majani mawili au matatu ili kukua kwa urahisi.

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 3
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 3

Hatua ya 3. Mwagilia udongo mpaka uone maji yakitoka kwenye mashimo ya mifereji ya maji

Baada ya kuweka mbegu ardhini, tumia bomba la kumwagilia kumwagilia vizuri na kuruhusu mzizi uanze kukua. Ikiwa mabwawa ya maji juu, subiri udongo uinyonye kabla ya kuongeza zaidi. Mara tu maji yanapoanza kutoka kwenye mashimo ya mifereji ya maji chini ya sufuria, acha kumwagilia mmea.

  • Acha chombo hicho kwenye bamba ili udongo uweze kunyonya maji yoyote yanayopita chini.
  • Kuwa mwangalifu usipitishe zaidi ya mbegu, kwani haziwezi kuchipuka au kukua vizuri ikiwa kuna maji mengi.
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 4
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 4

Hatua ya 4. Weka sufuria katika eneo ambalo hupokea angalau masaa sita ya jua kwa siku

Baada ya kumwagilia mbegu, ziweke kwenye kingo za dirisha ambapo jua huangaza wakati wa mchana. Ikiwa hali ya joto hukaa juu ya 0 ° C mahali unapoishi, unaweza kuacha sufuria nje pia ili mmea ukue. Inahitaji kuwa juani kwa masaa sita hadi nane kwa siku au haitakuwa na shina kali na majani.

  • Baada ya siku saba, unaweza kuona mmea wa curry ukichipuka kutoka ardhini.
  • Iwapo joto halijashuka chini ya 0 ºC hadi usiku, acha mmea nje wakati wa mchana na uweke ndani usiku ili isiwe baridi au kufa.

Sehemu ya 2 ya 3: Kutunza mmea

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 5
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 5

Hatua ya 1. Mwagilia maji curry wakati mchanga umekauka kwa kina cha 1 cm au hivyo

Angalia jinsi dunia iko mchana, siku ya nje ili kuona ikiwa ni kavu kwa kugusa. Ikiwa haina mvua wakati unapoweka kidole chako 1 cm (au zaidi kidogo) kwenye mchanga, chukua maji ya kumwagilia na kumwagilia mmea mpaka maji yatoke kwenye mashimo ya mifereji ya maji chini ya sufuria.

Kuwa mwangalifu usiweke maji juu ya mmea, kwani hii hudhoofisha na inaweza isiwe na majani mengi kama inavyoweza

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 6
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 6

Hatua ya 2. Acha mmea mahali pa jua wakati wa mchana

Weka chombo hicho mahali panapopokea mwangaza wa jua wakati wa mchana. Kwa kweli, jua huangaza kwa masaa sita hadi nane kwa siku. Unaweza kuacha sufuria nje ikiwa hali ya hewa ni nzuri (juu ya 0 ° C ni sawa) au kuiacha kwenye kingo ya dirisha ili curry iendelee kuongezeka. Wacha mmea upate jua moja kwa moja ili iweze kutoa majani yenye afya na kukua vizuri.

Ikiwa mmea haupati jua la kutosha wakati wa mchana, majani yake yataanguka na itadhoofika. Kwa muda mrefu unapoendelea kumwagilia, majani yanaweza kukua tena msimu ujao

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 7
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 7

Hatua ya 3. Punguza cm 7 hadi 10 ya mmea mara moja kwa mwaka

Tazama jinsi curry ilivyo katika chemchemi baada ya kupanda na angalia ikiwa kuna mabua machache yaliyosalia. Tumia koleo za kupogoa kuondoa sentimita 7 au 8 za kwanza, chini tu ya alama ambazo majani huungana. Kata saa 45º ili mmea usianze kuoza kwenye shina.

  • Kupogoa sio tu kunaweka mmea saizi inayofaa, pia inasaidia kukuza afya ya shina unazoacha nyuma.
  • Ikiwa unapata shina yoyote dhaifu, iliyovunjika au iliyokauka, toa pia ili mmea uweze kuzingatia nguvu yake katika kutoa majani yenye afya.
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 8
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 8

Hatua ya 4. badilisha mmea wa sufuria kila mwaka ili kuchochea ukuaji mzuri.

Mimea ya curry hukua mpaka inachukua nafasi kwenye sufuria, kwa hivyo lazima ubadilishe sufuria kila mwaka. Shika mmea kwa msingi wa shina na uvute kwa upole kwenye sufuria. Tafuta sufuria ambayo ni mara mbili ya upana wa mizizi ya mmea na uijaze nusu na mchanganyiko wa mchanga wa 60% na 40% ya mbolea ya kikaboni. Vunja mipira yoyote ya mchanga karibu na mzizi na uweke mmea kwenye sufuria mpya. Jaza na uchafu kuzunguka na umwagilie maji vizuri ili isije ikakataa upandikizaji.

  • Vaa kinga za bustani wakati unashughulikia mmea ili usiwe na athari ya mzio kwa utomvu.
  • Ikiwa mmea umekwama kwenye sufuria, tumia koleo au kitu sawa na kuitoa kwenye sufuria na kuilegeza.

Onyo:

usiiweke kwenye sufuria kubwa sana mara moja au mmea utazingatia nguvu zake kukuza mzizi.

Sehemu ya 3 ya 3: Kuvuna majani

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 9
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 9

Hatua ya 1. Subiri hadi mmea wako uwe na angalau mwaka mmoja au miwili kabla ya kuondoa majani

Curry changa hazitakuwa na majani ya kutosha kuvuna na kuendelea kukua wakati wao ni mchanga, kwa hivyo subiri hadi mmea uwe na angalau mwaka. Ikiwa mmea wako bado ni mwembamba au una shina chache na majani baada ya mwaka, wacha uendelee kukua.

Ikiwa umepanda curry kwa kutumia mche, inaweza kuwa imejaa baada ya miezi michache na utaweza kuvuna majani

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 10
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 10

Hatua ya 2. Vuta msingi wa shina la majani ukiwa tayari kuvuna

Usivute majani ya kibinafsi kwani hii inacha ukuaji mtupu kwenye mmea. Pendelea kutazama mahali ambapo tawi kubwa ambalo lina majani kadhaa huunganisha kwenye shina la kati la curry. Shika chini na uvute kwa upole ili kuitenganisha na mmea na kukusanya majani yaliyo juu yake.

  • Chagua tu kile unahitaji kutumia kwa wakati mmoja ili mmea uendelee kukua.
  • Unaweza kuvuna hadi 30% ya majani. Ikiwa unapata zaidi ya hiyo, curry inaweza ikakua mwaka ujao.
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 11
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 11

Hatua ya 3. Kaanga majani mabichi ndani ya siku tatu za mavuno ili utumie katika mapishi yako

Joto mafuta ya mboga kwenye skillet juu ya joto la kati na la chini. Subiri ibubujike. Weka majani safi ya curry kwenye mafuta na wacha yakauke kwa dakika moja au mbili ili kuleta ladha yao. Weka majani kwenye kichocheo kilichochaguliwa na upike hadi kiwe kidogo.

  • Tumia majani ya curry kwenye sahani kama vile curry ya India, masala na mchele wa maziwa ya nazi.
  • Tofauti na majani ya bay, unaweza kuacha majani ya curry kwenye sahani yako na kuyala ukimaliza kupika.

Kidokezo:

majani ya curry yana ladha tofauti na curry ya unga, kwa hivyo usitumie kuchukua nafasi ya kitoweo cha unga.

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 12
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 12

Hatua ya 4. Fungia majani safi ya curry hadi mwezi ili kuyahifadhi

Weka majani ya curry kwenye mfuko wa plastiki uliofungwa. Pata hewa nyingi uwezavyo kabla ya kuifunga. Tumia kalamu kuandika tarehe uliyowagandisha. Weka majani ya curry kwenye freezer na uache hadi mwezi utumie baadaye.

Wakati unataka kutumia majani yaliyohifadhiwa, uwaweke moja kwa moja kwenye skillet na mafuta ya mboga ili joto

Kukua Majani ya Curry Hatua ya 13
Kukua Majani ya Curry Hatua ya 13

Hatua ya 5. Punguza maji mwilini ikiwa unataka kuiweka kwenye chakula chako baadaye

Ikiwa una karatasi kadhaa ambazo hautaweza kutumia mara moja, ziweke kwenye karatasi ya kuoka na upike moto kwenye oveni hadi joto la chini kabisa. Acha iwake kwa dakika 30 kabla ya kuibadilisha na koleo la jikoni. Acha mimea kwenye oveni kwa saa moja ili upungue maji mwilini. Mara tu zinapokauka, ponda na uziweke kwenye jar na kifuniko kinachofunga vizuri.

Majani ya curry kavu hayana ladha kali kama safi, kwa hivyo ongeza zaidi kwenye kichocheo mpaka upate ladha unayotaka

Ilipendekeza: